Рожь озимая 0,5 кг

Рожь известна людям еще со времен существования Древнего Рима. Рожь озимая одной из первых злаковых культур появилась на Руси, и по сей день она пользуется заслуженной популярностью.

По происхождению рожь родственна пшенице, однако по содержанию полезных веществ и микроэлементов намного ее превосходит. В зернах ржи значительно больше аминокислот, а клейковины — наоборот, содержится намного меньше. Блюда из ржи содержат огромное количество клетчатки, что способствует улучшению микрофлоры кишечника.

Также рожь богата

• натрием,
• кальцием,
• фосфором.

Витаминный состав ржи также довольно обширен:

• витамин А,
• витамин РР,
• витамины В и Е

Все это делает рожь настоящим украшением любого стола.

При регулярном употреблении блюд из ржи организм омолаживается, улучшается общее состояние: смягчается кожа, укрепляются ногти и волосы. Зерна ржи оказывают благотворное влияние на клеточную структуру организма, сохраняют ее целостность и способствуют скорейшему восстановлению. Включив рожь в свой повседневный рацион, вы способствуете снижению риска онкологических заболеваний, заболеваний пищеварительной системы. А также стабилизируете работу лимфатической системы.

Благодаря высокому содержанию антиоксидантов, рожь способствует быстрому выведению вредных веществ, оказывает антисептическое воздействие и помогает работе кровеносной системы.

Из ржи готовят огромное количество блюд: каши, выпечку, различные виды супов, а также настои и даже ржаной квас. Наиболее полезны проростки ржи — это неиссякаемый источник энергии. Проростки ржи активизируют природную защиту организма, укрепляют иммунитет и насыщают столь необходимым витамином С.

Белки	Жиры	Углеводы	Клетчатка	Энергетическая ценность
9,9 г	2,2 г	55,8 г	16,4 г	283 ккал / 1190 кДж